العكش لتربية وتجارة الأغنام / عضو رابطة مربي الأغنام بالغربية
أهلا ومرحبا بك في منتديات العكش للأغنام .. شرفت المنتدي
العكش لتربية وتجارة الأغنام / عضو رابطة مربي الأغنام بالغربية
أهلا ومرحبا بك في منتديات العكش للأغنام .. شرفت المنتدي
العكش لتربية وتجارة الأغنام / عضو رابطة مربي الأغنام بالغربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

العكش لتربية وتجارة الأغنام / عضو رابطة مربي الأغنام بالغربية

تربية أغنام/ ماعز / تسمين/ شراء / بيع / سلالات / تجهيز المزارع الجديدة /
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
»  البداية في مشروع تربية الاغنام
فيليه ضأن في أسياخ (لحوم) للشيف اسامة السيد بالصور 3013 I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 08, 2013 12:31 am من طرف اسامه العكش

» صور الاغنام
فيليه ضأن في أسياخ (لحوم) للشيف اسامة السيد بالصور 3013 I_icon_minitimeالأحد مايو 05, 2013 11:06 am من طرف اسامه العكش

» سجلات الاغنام
فيليه ضأن في أسياخ (لحوم) للشيف اسامة السيد بالصور 3013 I_icon_minitimeالسبت أبريل 13, 2013 10:07 pm من طرف اسامه العكش

» زائر سعودي في منتديات اسامه العكش
فيليه ضأن في أسياخ (لحوم) للشيف اسامة السيد بالصور 3013 I_icon_minitimeالأربعاء أبريل 03, 2013 12:27 pm من طرف اسامه العكش

» رعاية النعاج
فيليه ضأن في أسياخ (لحوم) للشيف اسامة السيد بالصور 3013 I_icon_minitimeالسبت مارس 30, 2013 12:45 pm من طرف اسامه العكش

»  تغذية الاغنام والماعز
فيليه ضأن في أسياخ (لحوم) للشيف اسامة السيد بالصور 3013 I_icon_minitimeالسبت مارس 30, 2013 12:44 pm من طرف اسامه العكش

» الكفاءة التناسلية للأغنام والماعز
فيليه ضأن في أسياخ (لحوم) للشيف اسامة السيد بالصور 3013 I_icon_minitimeالسبت مارس 30, 2013 12:42 pm من طرف اسامه العكش

» رعاية الحملان
فيليه ضأن في أسياخ (لحوم) للشيف اسامة السيد بالصور 3013 I_icon_minitimeالسبت مارس 30, 2013 12:40 pm من طرف اسامه العكش

» نصائح في تسمين الأغنام
فيليه ضأن في أسياخ (لحوم) للشيف اسامة السيد بالصور 3013 I_icon_minitimeالسبت مارس 30, 2013 12:39 pm من طرف اسامه العكش

مايو 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
اسامه العكش
فيليه ضأن في أسياخ (لحوم) للشيف اسامة السيد بالصور 3013 Emptyفيليه ضأن في أسياخ (لحوم) للشيف اسامة السيد بالصور 3013 Emptyفيليه ضأن في أسياخ (لحوم) للشيف اسامة السيد بالصور 3013 Empty 

 

 فيليه ضأن في أسياخ (لحوم) للشيف اسامة السيد بالصور 3013

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اسامه العكش
مدير المنتدي
مدير المنتدي
اسامه العكش


عدد المساهمات : 104
تاريخ التسجيل : 05/03/2013
العمر : 53

فيليه ضأن في أسياخ (لحوم) للشيف اسامة السيد بالصور 3013 Empty
مُساهمةموضوع: فيليه ضأن في أسياخ (لحوم) للشيف اسامة السيد بالصور 3013   فيليه ضأن في أسياخ (لحوم) للشيف اسامة السيد بالصور 3013 I_icon_minitimeالخميس مارس 14, 2013 3:07 pm

فيليه ضأن في أسياخ (لحوم) للشيف اسامة السيد بالصور 3013 223351
المقادير

1 ظهر ضأن ( حوالي 2 كيلو)

1 ملعقة كبيرة كزبرة (حب)

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (حب)

5 فص ثوم

1 ملعقة كبيرة ملح خشن

1 ملعقة كبيرة سمسم

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خضروات مشوية للتقديم



الطريقة


- يُغسل الظهر ويُخلى من العظم ويُترك جانباً.

- تُفرم الكزبرة، الفلفل، الثوم، الملح والسمسم (فرم خشن) وتُخلط جيداً مع الزيت.

- يُفرد الظهر الضأن ويُغطى بالخليط ويُتبل بقليل من الخارج.

- يُلف الظهر على هيئة أسطوانة ويُحكم.

- يُقطع إلى حلقات دائرية متساوية.

- تُوضع الحلقات في أسياخ معدنية مع ترك مسافات بينها، تُجهز الشواية.

- تُوضع الأسياخ على الشواية وتُقلب حتى تمام النضج.

- تُقدم ساخنة مع خضار مشوي( فلفل / باذنجان / كوسة).


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://oksh.yoo7.com
 
فيليه ضأن في أسياخ (لحوم) للشيف اسامة السيد بالصور 3013
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
العكش لتربية وتجارة الأغنام / عضو رابطة مربي الأغنام بالغربية :: القسم العام-
انتقل الى: